رأي الخبراء: خبير العقاقير ، أستاذ كلية الصيدلة بجامعة طهران للعلوم الطبية
البرتقال هو ثمرة شجيرة من عائلة السيدوم التي تعتبر موطنها الأصلي في الصين. تم استخدام هذه الفاكهة كدواء من قبل الأطباء العرب في العصور الوسطى. في القرن السادس عشر الميلادي ، استخدمت ملكة إيطاليا ، آناماري دينارولا ، عطر أزهارها لأول مرة كعطر لقفازاتها …
منذ ذلك الحين ، يُعرف عطره باسم زهر البرتقال ويزداد استخدامه يومًا بعد يوم. تُعرف زهور البرتقال في إيران باسم الربيع البرتقالي ، الذي له رائحة عطرة للغاية ورائحة لطيفة. تشمل الأجزاء المستخدمة من البرتقال العصير والقشر والزهور. تحتوي الثمار على مركبات مختلفة مثل الأملاح والفيتامينات والفلافونويد والأحماض النباتية والزيوت الأساسية وتأثيراتها على تنشيط الهضم ومقاومة الإمساك والمنشّط والطارد للبلغم ومضاد السعال والمهدئ والأرق وتسكين الصدمات. عصير البرتقال مفيد بشكل خاص لطرد البلغم السميك والمصفر. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر عصير البرتقال غير الناضج أقوى من نوعه الناضج في بعض الخصائص. لهذا السبب ، يتم استخدام كل من الأصناف الناضجة وغير الناضجة. تشمل التأثيرات الأخرى لعصير البرتقال مضادات السرطان والحساسية ومضادات الأكسدة وواقي الكبد ومخفض السكر وكوليسترول الدم ومخفض ضغط الدم وتقليل حمض اليوريك ومنبه للجهاز المناعي.
رائحة البرتقال التي يتم الحصول عليها من زهرته لها خصائص مضادة للاكتئاب ومهدئة ومضادة للإسهال وتنعيم البشرة وخصائص مضادة للشعيرات الدموية. تستخدم قشور البرتقال الناضجة وغير الناضجة على نطاق واسع طازجة ومجففة في الصين. تشمل الخصائص الطبية لقشر البرتقال مضادات التهاب المعدة والحساسية ومضاد للتشنج وآلام القلب والجهاز الهضمي ومنشط المعدة ومثبط للشهية. قد تكون هذه القشرة قد وصلت إلى اللون الأخضر للبرتقال غير الناضج ولون البرتقال الأصفر. الاستهلاك اليومي من قشر البرتقال كدواء هو من ۱۰ إلى ۱۵ جرامًا من قشر البرتقال الطازج أو ما يعادله جافًا.
في إيران ، يتم إنتاج مستخلص عشبي من أزهار البرتقال ، والتي تُعرف باسم مستخلص الربيع البرتقالي. هذا العرق له خصائص مضادة للانتفاخ والتشنج ومهدئ ضعيف ويستخدم لهذا الغرض. يمكنك أيضًا صنع الشاي من أزهارها. معنى الشاي هو مشروب أزهاره. لتحضير الشاي ، يمكنك صب ۲ جرام من الزهور الجافة في كوب من الماء المغلي ووضعها على البخار لمدة ۱۰ إلى ۱۵ دقيقة. ثم قام بتنعيمها وطحنها. لعلاج سوء النوم ، يمكنك تناول كوب منه أثناء النوم.
لتجفيف الزهور البرتقالية بشكل صحيح ، يجب جمع الزهور غير المزهرة في الصباح الباكر وتجفيفها في الظلام. خلاف ذلك ، قد يتلف جوهر الزهرة وقد تتغير رائحتها وطعمها وخصائصها.
